No dia 8 de novembro, a "Conferência Internacional da Cadeia de Abastecimento de Cogumelos Shiitake de 2025" abriu grandiosamente na Banyang Mountain Villa em Zibo. Com o tema central "Reunir o Poder da Indústria Global de Cogumelos Shiitake para Promover a Agregação de Recursos e a Valorização", esta conferência atraiu líderes da indústria, especialistas, académicos, empresas bem conhecidas e distribuidores de todo o mundo para se reunirem para um diálogo aprofundado e cooperação estratégica sobre o futuro desenvolvimento da indústria de cogumelos shiitake.
Esta conferência, organizada pela Shandong Qihe Biotechnology Co., Ltd. e pelo Ramo de Fungos e Produtos Comestíveis da Câmara de Comércio da China para Produtos Alimentares e Produtos Nativos, visou explorar em profundidade o caminho de desenvolvimento de alta qualidade da indústria global de cogumelos shiitake a partir de múltiplas dimensões, incluindo a inovação colaborativa entre a indústria, o meio académico e a investigação, a integração perfeita da cadeia de abastecimento e a expansão de via dupla dos mercados comerciais nacionais e internacionais. Aberta ao mundo, a conferência estabeleceu uma plataforma de intercâmbio internacional de alto nível com medidas pragmáticas, injetando um forte impulso na construção conjunta e na prosperidade do ecossistema global da indústria de cogumelos shiitake.
Na cerimónia de abertura, Li Yu, Académico da Academia Chinesa de Engenharia, Modelo Nacional de Alívio da Pobreza, Presidente da Sociedade Internacional de Fungos Medicinais e Diretor do Comité Académico da Universidade Agrícola de Jilin; Xu Xiaohu, Vice-Presidente da Câmara de Comércio da China para Produtos Alimentares e Produtos Nativos; Tan Qi, Presidente da Sociedade Mundial de Biologia e Produtos de Fungos Comestíveis, Presidente do Ramo de Cogumelos Shiitake da Sociedade Micológica da China e Investigador de Segundo Nível no Instituto de Fungos Comestíveis da Academia de Ciências Agrícolas de Xangai; Huang Chenyang, Investigador do Instituto de Recursos Agrícolas e Planeamento Regional da Academia Chinesa de Ciências Agrícolas; Zhang Zhenmeng, Membro do Comité do Partido e Vice-Diretor do Gabinete de Agricultura e Assuntos Rurais Municipal de Zibo; Liu Pengfei, Vice-Presidente do Governo Popular do Distrito de Zichuan; Su Sitong, Modelo Nacional de Trabalhadores e Presidente da Shandong Qihe Biotechnology Co., Ltd.; Su Jianchang, Diretor-Geral da Shandong Qihe Biotechnology Co., Ltd.; e Qi Yanquan, CEO Global da Shierfeng International Biotechnology Co., Ltd. Chen Tao, Secretário do Partido e Diretor do Gabinete de Agricultura e Assuntos Rurais do Distrito de Zichuan, Cidade de Zibo; Alexander Aleksandr Khrenov, Presidente da União de Produtores de Cogumelos da Rússia, Editor-Chefe da Revista Russa de Cogumelos e Diretor da Escola de Cogumelos de Moscovo; Fu Peng, Secretário do Partido do Gabinete de Ciência e Tecnologia do Distrito de Zichuan, Cidade de Zibo; Wang Gang, Vice-Diretor do Gabinete de Comércio do Distrito de Zichuan, Cidade de Zibo; Guan Xianmin, Presidente da Forest Mushroom Company dos Estados Unidos; Lu Jian, Membro do Comité do Partido e Agrónomo-Chefe do Gabinete de Agricultura e Assuntos Rurais da Cidade de Suizhou, Província de Hubei; Li Tao, Vice-Presidente da CPPCC do Distrito de Yunyang, Cidade de Shiyan, Província de Hubei, e Vice-Líder da Cadeia da Indústria de Fungos Comestíveis do Distrito de Yunyang; Liu Ziqiang, Secretário-Geral da Sociedade Internacional de Fungos Medicinais e Secretário-Geral do Ramo de Fungos e Produtos Comestíveis da Câmara de Comércio da China para Produtos Alimentares, Produtos Nativos e Subprodutos Animais, participaram na conferência; quase 100 líderes das principais áreas produtoras de cogumelos shiitake e empresas relacionadas da indústria de fungos comestíveis de todo o país também participaram na reunião.
Li Yu, Académico da Academia Chinesa de Engenharia, modelo nacional de alívio da pobreza, Presidente da Sociedade Internacional de Fungos Medicinais e Diretor do Comité Académico da Universidade Agrícola de Jilin, proferiu um discurso.
Ele afirmou que a prática bem-sucedida do "Modelo Qihe" tornou-se um exemplo vívido de desenvolvimento inovador na indústria chinesa de cogumelos shiitake. Através do caminho colaborativo de "fábrica inteligente + base industrial + cooperativa + agricultor", não só ajudou dezenas de milhares de agricultores a aumentar os seus rendimentos e a tornarem-se ricos, mas também, impulsionado tanto pela política como pela tecnologia, construiu um cluster industrial moderno de cogumelos shiitake desde a reprodução até à exportação, colocando-o na vanguarda da globalização do desenvolvimento de cogumelos shiitake na China. O modelo inovador de "cultivo de micélio doméstico, produção de cogumelos no estrangeiro e lançamento no mercado local de cogumelos frescos" contribuiu com a sabedoria chinesa para melhorar a resiliência e a eficiência da cadeia de abastecimento global.
No seu discurso, o Académico Li Yu apresentou quatro expectativas para a construção da cadeia nacional de abastecimento de cogumelos shiitake: 1. Aderir ao desenvolvimento impulsionado pela inovação e consolidar a base da indústria. 2. Otimizar o sistema da cadeia de abastecimento e aumentar a resiliência do desenvolvimento. 3. Aprofundar a cooperação internacional e alargar o espaço de desenvolvimento. 4. Praticar conceitos verdes e proteger a pátria ecológica. Esperamos que esta conferência sirva como um novo ponto de partida, permitindo-nos reunir a nossa sabedoria, aprofundar a colaboração e avançar de mãos dadas para promover conjuntamente a cadeia de abastecimento de cogumelos shiitake na China e até globalmente rumo a um futuro de maior qualidade, mais eficiente e mais sustentável!
O Professor Li Yu anunciou a abertura oficial da Conferência Internacional da Cadeia de Abastecimento de Cogumelos Shiitake de 2025!
Liu Pengfei, Vice-Chefe do Distrito do Governo do Distrito de Zichuan, Cidade de Zibo, proferiu um discurso em nome do Comité do Partido e do Governo do Distrito de Zichuan, dando as boas-vindas a todos os convidados.
Ele afirmou que, nos últimos anos, o Distrito de Zichuan aproveitou o papel de liderança da Qihe Biotechnology para impulsionar o crescimento do rendimento e a prosperidade de mais de 200 aldeias e mais de 60.000 agricultores. A indústria de cogumelos shiitake tornou-se uma indústria que, verdadeiramente, enriquece as pessoas, fortalece o distrito e serve como uma indústria pilar, explorando caminhos, fornecendo modelos e acrescentando brilho à revitalização das indústrias rurais no Distrito de Zichuan. Vamos aproveitar esta conferência como uma oportunidade para aumentar os esforços no cultivo da indústria de cogumelos shiitake, melhorar a capacidade de processamento profundo de produtos agrícolas, expandir para vastos mercados nacionais e internacionais e criar marcas mais conhecidas. O Distrito de Zichuan irá, como sempre, apoiar e ajudar a Qihe Biotechnology a expandir e fortalecer a indústria de cogumelos shiitake, trazendo mais produtos agrícolas de alta qualidade para as famílias comuns e tornando produtos mais famosos reconhecidos tanto em casa como no estrangeiro. Ao mesmo tempo, esperamos que especialistas e professores forneçam conhecimentos e sugestões valiosas para o desenvolvimento da indústria de cogumelos shiitake de Zichuan, promovendo a criação de mais projetos, plataformas e talentos em Zichuan, e criando conjuntamente um futuro mais brilhante e próspero para a indústria de cogumelos shiitake!
Su Sitong, um modelo nacional de trabalhadores e presidente da Shandong Qihe Biotechnology Co., Ltd., proferiu um discurso de boas-vindas em nome da Qihe Biotechnology.
Ele disse que se sentia honrado em co-organizar esta conferência com o Ramo de Fungos e Produtos Comestíveis da Câmara de Comércio da China para Produtos Alimentares e Produtos Nativos, e também considerou isso uma missão inevitável. Atualmente, a indústria global de cogumelos shiitake está num momento crítico de atualização industrial, remodelação de valor e integração de recursos, enfrentando uma série de oportunidades e desafios. A Qihe Biotechnology espera trocas francas com colegas da indústria, partilhando as suas práticas e reflexões sobre a transformação inteligente da produção, investigação e desenvolvimento de estirpes, expansão do mercado doméstico e internacional e construção da cadeia de abastecimento, e explorando conjuntamente as possibilidades infinitas de cooperação futura. Aproveitando esta conferência como uma oportunidade, seguindo a "Visão de Grande Alimento" e o conceito de desenvolvimento de "Ciclo de Três Produtos", e "usando cogumelos como meio para ligar o mundo", vamos criar conjuntamente um novo futuro mais resiliente, inovador e próspero para a indústria global de cogumelos shiitake!
Xu Xiaohu, Vice-Presidente da Câmara de Comércio da China para Produtos Alimentares e Produtos Nativos, proferiu um discurso.
Tan Qi, Presidente da Sociedade Mundial de Biologia e Produtos de Fungos Comestíveis, Presidente do Ramo de Cogumelos Shiitake da Sociedade Micológica da China e Investigador de Nível II no Instituto de Fungos Comestíveis da Academia de Ciências Agrícolas de Xangai, proferiu um discurso.
Huang Chenyang, um investigador do Instituto de Recursos Agrícolas e Planeamento Regional da Academia Chinesa de Ciências Agrícolas, proferiu um discurso.
A reunião foi presidida por Zhao Dongming, Vice-Secretário-Geral do Ramo de Fungos e Produtos Comestíveis da Câmara de Comércio da China para Produtos Alimentares e Produtos Nativos.
No segmento especial, Li Linchun, consultor de marca do Ramo de Fungos e Produtos Comestíveis da Câmara de Comércio da China para Produtos Alimentares e Produtos Nativos e diretor independente da Fenjiu, lançou a lista da "Força da Marca Regional de Cogumelos Shiitake da China de 2025", bem como o "Ranking de Pratos Populares de Cogumelos Shiitake de 2025" e o "Ranking de Popularidade de Pratos Pré-cozinhados de Cogumelos Shiitake de 2025".
Liu Ziqiang, Secretário-Geral da Sociedade Internacional de Fungos Medicinais e Secretário-Geral do Ramo de Fungos e Produtos Comestíveis da Câmara de Comércio da China para Produtos Alimentares, Produtos Nativos e Subprodutos Animais, moderou a sessão de discurso principal.
Tan Qi, um investigador de segundo nível no Instituto de Fungos Comestíveis da Academia de Ciências Agrícolas de Xangai, presidente da Sociedade Mundial de Biologia e Produtos de Fungos Comestíveis e presidente do Ramo de Cogumelos Shiitake da Sociedade Micológica da China, proferiu um discurso principal intitulado "Desenvolvimento da Indústria de Cogumelos Shiitake".
Huang Chenyang, cientista-chefe do Sistema Nacional de Tecnologia da Indústria de Fungos Comestíveis e investigador do Instituto de Recursos Agrícolas e Planeamento Regional da Academia Chinesa de Ciências Agrícolas, proferiu um discurso principal intitulado "Reflexões sobre o Fortalecimento da Indústria de Fungos Comestíveis da China".
Su Jianchang, Diretor-Geral da Shandong Qihe Biotechnology Co., Ltd., fez uma apresentação sobre a empresa.
Li Linchun, consultor de marca do Ramo de Fungos e Produtos Comestíveis da Câmara de Comércio da China para Produtos Alimentares e Produtos Nativos e diretor independente da Fenjiu, proferiu um discurso principal intitulado "As Tendências que a Indústria de Cogumelos Shiitake Não Pode Evitar".
Cui Xuexiang, um formador de IA da Microsoft, conferencista de IA da Huawei Cloud e cofundador da Huaden (Shenzhen), proferiu um discurso principal intitulado "Reescrevendo o Futuro da Indústria de Cogumelos Shiitake com IA: Deixe os Algoritmos Ganhar Dinheiro para Si e Deixe os Dados Tomar Decisões por Si".
Nessa tarde, a conferência passou para a sua sessão de discussão temática. Mais de dez especialistas e académicos da cadeia da indústria conduziram discussões aprofundadas sobre dois tópicos centrais: "Novos Caminhos para o Marketing de Cogumelos Shiitake" e "Como a Indústria de Cogumelos Shiitake Pode Quebrar Fronteiras e Integrar-se na Paisagem Alimentar Mais Ampla". Eles forneceram ideias orientadas para o futuro e sugestões estratégicas práticas para o branding e desenvolvimento intersetorial da indústria de cogumelos shiitake.
A realização desta conferência sobre a cadeia de abastecimento é uma prática concreta de implementação das importantes disposições do "15.º Plano Quinquenal" nacional no que diz respeito à promoção da construção de toda a cadeia da indústria agrícola e ao cultivo de indústrias rurais distintas. A conferência segue de perto os objetivos estratégicos de acelerar o desenvolvimento da agricultura moderna e melhorar a competitividade internacional dos produtos agrícolas propostos no "15.º Plano Quinquenal", e promove o desenvolvimento de alta qualidade da indústria de cogumelos shiitake em termos de inovação tecnológica, otimização da cadeia de abastecimento e expansão de mercado, construindo uma plataforma de intercâmbio da indústria global.
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