Durante muito tempo, a indústria chinesa de cogumelos de Paris concentrou-se principalmente nas fases iniciais da cadeia de valor, como o aumento da produção, a melhoria da qualidade, a otimização dos processos e a redução de custos. No entanto, o investimento na pesquisa sobre o comportamento do consumidor permaneceu um ponto fraco. O setor ainda não esclareceu totalmente os motivos fundamentais pelos quais os consumidores compram ou deixam de comprar cogumelos de Paris, nem desenvolveu caminhos eficazes para incentivar maior frequência de compra e o aproveitamento do seu valor nutricional.

O cultivo e a produção são apenas o ponto de partida do desenvolvimento industrial. Uma cadeia de valor completa só se consolida quando há comportamentos de compra estáveis e sustentáveis. No exterior, organizações como o American Mushroom Institute (AMI), o Mushroom Council e entidades australianas já realizam pesquisas com consumidores e ações de promoção de mercado há muito tempo. Contudo, a China possui uma cultura culinária, hábitos de consumo e um panorama de mercado únicos. A indústria não pode simplesmente copiar modelos externos; ela deve se basear no mercado local e compreender profundamente o consumidor chinês.

Preparação sólida para fundamentar as pesquisas

Nas etapas iniciais do projeto, o consultor de comunicação de marca, Sr. Li Linchun, liderou a equipe do projeto na execução de um trabalho preparatório detalhado e rigoroso envolvendo a estrutura da pesquisa, a análise das necessidades dos consumidores e o planejamento da comunicação, consolidando uma base firme para o avanço do projeto.

Publicação conjunta para antecipar o futuro do setor

Com base no consenso mútuo, a CFNA e a Sylvan lançarão conjuntamente os resultados da pesquisa, intitulada provisoriamente “Perspectivas sobre Cogumelos na China: O Que Realmente Pensam os Consumidores Chineses —— Relatório 2026 de Percepção do Consumidor de Cogumelos de Paris na China”, buscando oferecer referências de valor prático para toda a indústria.

De acordo com o cronograma, na manhã de 20 de setembro de 2026, após a cerimônia de abertura do “Dia Internacional do Cogumelo da China 2026”, o Sr. Mark O representará a CFNA e a Sylvan para apresentar publicamente as principais conclusões do relatório. Este será o primeiro relatório especializado do setor nacional de cogumelos comestíveis a analisar sistematicamente as preferências dos consumidores com foco nos “motivos para a não compra”.

Responder a questões centrais e superar gargalos

Este relatório busca responder a duas grandes questões da indústria: Quais são as reais exigências dos consumidores chineses em relação aos cogumelos de Paris? E como o setor deve se posicionar para o futuro? Compreender o consumidor é o pré-requisito fundamental antes de implementar ações de marca e expansão de mercado.